O salário médio de cozinheiro de restaurante em Porto Seguro, na Bahia, é de R$ 2.228,13 por mês, segundo dados do Novo CAGED.
O levantamento considera registros de admissões e desligamentos dos últimos 12 meses e foi atualizado em 5 de novembro de 2026. A fonte atribui os dados ao Ministério do Trabalho e Emprego (MTE).
A informação se refere ao cargo identificado pelo CBO 5132-05 no município de Porto Seguro. A média local é comparada à nacional para a mesma ocupação.
Além da remuneração, os dados descrevem uma função que envolve preparar refeições, planejar a rotina da cozinha e seguir procedimentos de higiene alimentar. A jornada registrada para o cargo na cidade é de 43 horas semanais.
Salário médio em Porto Seguro e comparação nacional
Na comparação apresentada pelo levantamento, o salário de cozinheiro de restaurante em Porto Seguro fica 8,3% acima da média brasileira para a ocupação. O valor nacional informado é de R$ 2.057 por mês.
A remuneração local corresponde ao salário base registrado para o cargo, sem adicionais. A tabela também apresenta equivalentes de R$ 26.738 por ano, R$ 557 por semana e R$ 10,36 por hora.
Os números se referem ao cargo de cozinheiro de restaurante, classificado como CBO 5132-05. A média compara registros da mesma ocupação em Porto Seguro e no Brasil, não faixas salariais por experiência ou porte de empresa.
Jornada, critérios dos dados e atribuições do cozinheiro
A jornada considerada para o posto em Porto Seguro é de 43 horas semanais. Segundo os dados do Novo Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Novo CAGED), a pesquisa utiliza salários base informados em admissões e desligamentos, sem incluir adicionais.
Na rotina da cozinha, o profissional pode listar ingredientes, providenciar compras e armazenar os produtos. Também pode colaborar com a elaboração do cardápio e organizar o ambiente de trabalho, incluindo orientações sobre higienização.
Entre as atividades descritas para a ocupação estão controlar o tempo e os métodos de cocção, acompanhar a temperatura dos alimentos e verificar condições para reaproveitamento. O cozinheiro também pode distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares.
O exercício do cargo envolve procedimentos técnicos de qualidade e regras de higiene e segurança alimentar. A descrição da função inclui ainda o cumprimento de normas de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
